Granpasso Uve Teroldego annata 2013 - Carattere deciso
Pubblicato in Vini Rossi
Al naso presenta in modo decisivo un fruttato di prugna, una composizione di fiori appassiti, di liquore di marasca e note balsamiche. Al gusto avvolgente e strutturato, con tannino piacevolmente levigato. Persistente e intenso il finale che rimane a lungo sul palato ricordando le note di ciliegia matura.
UVE: Teroldego
COLORE DEL VINO: Rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei.
GRADO ALCOLICO: Mediamente sui 13%.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.
ABBINAMENTO: Si consigli con carni rosse, cacciagione e selvaggina. Si sposa molto bene con polenta e capriolo e con formaggi stagionati.
ZONA DI PRODUZIONE: Feltre, località Vignui (altitudine 580 m/slm).
RESA PER ETTARO: 50 q/ha.
NUMERO BOTTIGLIE: 1.300 bottiglie prodotte.
VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna.
AFFINAMENTO: 24 mesi in botte di rovere francese e minimo quattro mesi in bottiglia.