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I nostri vini direttamente a casa tua, in tutta Italia, spedizione gratuita!

Published in Novità & Eventi

Pian delle Vette si è organizzata e può consegnare i propri vini a casa in tutta Italia. Vai direttamente nel nostro e-commerce, scegli il meglio dei nostri prodotti e in pochi giorni avrai i migliori vini della nostra cantina di montagna. La spedizione gratuita acquistando un cartone da 3 bottiglie.

 

Walter Lira e Egidio D’incà, i vignaioli, hanno studiato  un modo agevole per far arrivare i propri vini a casa propria.

 

Per ottimizzare la scelta di vini così importanti è possibile comporre i cartoni come lo desideri. Le spedizioni gratuite sono possibili con l’ordine di almeno 3 bottiglie cadauno o multipli sempre di 3. Puoi scegliere un mix di vini come abbiamo preparato sul sito o avere lo stesso tipo di vino! Siamo una cantina di nicchia, con produzioni limitate e curiamo la qualità. Acquistando i nostri vini scoprirete il fantastico mondo del vino di montagna, prodotti ai piedi delle Dolomiti!” 

 

Che vino si può ricevere a casa?

 

Tutti i vini del sito sono acquistabili, ma in particolare ti proponiamo alcuni vini di super nicchia, prodotti speciali, edizione limitata, poco noti ma davvero esperienze di tasting eccezionali. Ti va si scoprirli con noi?  

 

Ecco i nostri 6 capolavori:

 

Matt’55 2011 bollicine metodo classico, irrinunciabili. Fresche, esuberanti e sofisticate, rivelano subito la mineralità gessosa, quasi sulfurea del vino, accompagnate da un tocco erbaceo di erbe di montagna, melissa e tostature fumèe. Il Matt’55 proposto è Extra Brut Millesimato 2011, sboccatura  a maggio 2018, 72 mesi cioè 6 anni di sosta sui lieviti. Remouage a mano! Ormai le bollicine sono a tutto pasto, dall’aperitivo fino alla chiusura ad eccezione dei dessert: pesce, zuppe, carni bianche e formaggi lo adorano! Adorato dai nostri clienti chef stellati di Cortina d’Ampezzo! Link all'articolo

 

 

Granpasso 2012 limited edition: solo 1.300 bottiglie! Un capolavoro di Teroldego 100%, tutti dicono! Nonostante il luogo del Teroldego DOC sia in Trentino, nella Piana Rotaliana, questo nostro Teroldego ha suscitato non poche invidie. Al naso un fruttato di prugna in confettura, fiori appassiti, cioccolatino ripieno di liquore di marasca e note balsamiche. Un gusto avvolgente e strutturato, con tannino piacevolmente levigato, che avvolge e non stordisce le papille gustative. Come ogni vino importante rimane a lungo sul palato ricordando le note di ciliegia matura.  Perfetto per gli abbinamenti importanti fra cui carni rosse, cacciagione e selvaggina, ma anche la cucina di montagna, la famosa polenta e capriolo o i formaggi stagionati di malga. Link all'articolo

 

Gnomé 2013 sconosciuto ai più il vitigno da cui deriva, il Gamaret vitigno svizzero, perfetto per la produzione di montagna! Rosso rubino intenso con lievi sfumature granate, al naso regala note di frutta ancora croccante: mela rossa e marasca, fresco e sapido, persistente e abbastanza intenso. Gli chef lo consigliano con piatti a base di carne, spiedo, salumi tipici e cacciagione. Ottimo con formaggi stagionati, soprattutto quelli di malgaSuper limited edition: solo 1.000 bottiglie! Una vera rarità. Link all'articolo

 

Scalon 2013solo 800 saranno i fortunati che potranno degustarlo! Perché solo 800 sono le bottiglie acquistabili! Questo vino deriva dal vitigno Diolinoir, vitigno svizzero perfetto per i nostri climi. Al naso esprime note floreali e fruttate di fragola, ribes nero e prugna evolvendosi poi in una nota di sottobosco, di cedro e quercia. Rosso rubino intenso con note granate pronunciate. I sommelier lo consigliano con piatti a base di carne rossa e selvaggina di pelo e di penna, ottimo con formaggi stagionati e saporiti in particolare consigliamo i Formaggi delle Dolomiti. Link all'articolo

 

Croda Bianca 2016, Vino Spumante Bianco Extra Brut Metodo Ancestrale. Un vino dal colore giallo paglierino scarico profumato, fresco e citrin, sentori fruttati di mela verde, pera, limone e cedro con un tocco di speziato mediterraneo con salvia e timo. Leggermente sapido, croccante, con spiccata acidità e finale asciutto. Ottenuto con il 50% Muller Turgau, 50% Bianchetta, 12,5% di grado alcolico, perfetto per aperitivi, antipasti, piatti e grigliate a base di pesce, carni bianche ma anche a tutto pasto. Link all'articolo

 

Dumalis 2016 Vino Spumante Rosé Extra Brut, rosa tenue come il colore di moda in questa stagione che le donne adorano! Realizzato utilizzando il  Metodo Ancestrale, riservato a soli 600 amanti dei prodotti vinificati perché solo 600 sono le bottiglie di questo Rosé speciale!  Il Metodo Ancestrale è il padre fondatore delle bollicine, visto che è un antico processo che mantiene una naturalità persa con i nuovi metodi. Solo una leggera pressatura delle uve necessaria per l'estrazione dei lieviti indigeni presenti nella buccia dei grappolo. Questo nulla toglie all’esperienza di degustazione: il nostro Dumalis rilascia profumi intensi, eleganti, di  piccoli frutti rossi delicate note floreali di rosa, crosta di pane e lievito. Buona acidità e freschezza con finale asciutto e persistente. Le uve: 90% Pinot Nero vinificato in bianco, 10% Gamaret (vitigno svizzero) Aperitivi, antipasti, creme di verdure, piatti e grigliate a base di pesce. Link all'articolo

 

Muller Thurgau 2018 in purezza, bianco fermo, profumo intenso con note minerali evidenti, sentori di pietra focaia e sottobosco. Ottimale servito a 8 - 10°: dopo leggera ossigenazione nel bicchiere, il fruttato con agrumi e pesca bianca e note speziate mediterranee con timo ed origano. Gusto leggero, equilibrato, con acidità presente e ben bilanciata. Perfetto per un aperitivo, adatto alla cucina tipica di montagna, come gli Spaztli, gli Strangolapreti, (gnocchi di verdura) e trota salmerino di lago. Non disdegna certamente i fritti di mare o i molluschi e crostacei alla brace. Link all'articolo

 

 

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Gnomè grapes Gamaret 2013 - Rich, soft and round

Published in Red wine

DESCRIPTION OF WINE: rich, pleasant and enchanting wine. The jam of soft fruits and the vanilla emerge.

GRAPES: Gamaret (Swiss vine variety)

WINE COLOUR: Deep Red 

ALCOHOLIC GRADE: On average 13%. 

SUGGESTED TEMPERATURE: 16-18°C. | 60,8F-64,4 | 289,15K-291,15K

TO MATCH WITH: we suggest to drink it with meat plates. It tastes good with aged cheese.

PRODUCTION AREA: Feltre, Vignui- elevation 580m/ a.s.l. inside Dolomiti Bellunesi National Park

HECTARE’S PERFORMANCE: 50 q/ha.

NUMBER OF BOTTLES: 1000 bottles producted

GRAPES HARVEST: manual in case with selection in vineyard

REFINEMENT: 24 months in barrels of French durmast and minimum 4 months in the bottle

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Gnomè grapes Gamaret 2013 - Rich, soft and round

Published in Meat matching

DESCRIPTION OF WINE: rich, pleasant and enchanting wine. The jam of soft fruits and the vanilla emerge.

GRAPES: Gamaret (Swiss vine variety)

WINE COLOUR: Deep Red 

ALCOHOLIC GRADE: On average 13%. 

SUGGESTED TEMPERATURE: 16-18°C. | 60,8F-64,4 | 289,15K-291,15K

TO MATCH WITH: we suggest to drink it with meat plates. It tastes good with aged cheese.

PRODUCTION AREA: Feltre, Vignui- elevation 580m/ a.s.l. inside Dolomiti Bellunesi National Park

HECTARE’S PERFORMANCE: 50 q/ha.

NUMBER OF BOTTLES: 1000 bottles producted

GRAPES HARVEST: manual in case with selection in vineyard

REFINEMENT: 24 months in barrels of French durmast and minimum 4 months in the bottle

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Gnomè grapes Gamaret 2013 - Rich, soft and round

Published in Cheese matching

DESCRIPTION OF WINE: rich, pleasant and enchanting wine. The jam of soft fruits and the vanilla emerge.

GRAPES: Gamaret (Swiss vine variety)

WINE COLOUR: Deep Red 

ALCOHOLIC GRADE: On average 13%. 

SUGGESTED TEMPERATURE: 16-18°C. | 60,8F-64,4 | 289,15K-291,15K

TO MATCH WITH: we suggest to drink it with meat plates. It tastes good with aged cheese.

PRODUCTION AREA: Feltre, Vignui- elevation 580m/ a.s.l. inside Dolomiti Bellunesi National Park

HECTARE’S PERFORMANCE: 50 q/ha.

NUMBER OF BOTTLES: 1000 bottles producted

GRAPES HARVEST: manual in case with selection in vineyard

REFINEMENT: 24 months in barrels of French durmast and minimum 4 months in the bottle

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Gnomè grapes Gamaret 2013 - Rich, soft and round

Published in Our wines

DESCRIPTION OF WINE: rich, pleasant and enchanting wine. The jam of soft fruits and the vanilla emerge.

GRAPES: Gamaret (Swiss vine variety)

WINE COLOUR: Deep Red 

ALCOHOLIC GRADE: On average 13%. 

SUGGESTED TEMPERATURE: 16-18°C. | 60,8F-64,4 | 289,15K-291,15K

TO MATCH WITH: we suggest to drink it with meat plates. It tastes good with aged cheese.

PRODUCTION AREA: Feltre, Vignui- elevation 580m/ a.s.l. inside Dolomiti Bellunesi National Park

HECTARE’S PERFORMANCE: 50 q/ha.

NUMBER OF BOTTLES: 1000 bottles producted

GRAPES HARVEST: manual in case with selection in vineyard

REFINEMENT: 24 months in barrels of French durmast and minimum 4 months in the bottle

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"Una Montagna di vino" Storie di viticoltura eroica.

Published in Novità & Eventi

Anche quest'anno l'Enoteca Contemporanea di Feltre promuove il territorio delle Dolomiti Bellunesi valorizzando quello che di buono e unico riescono ad offrire oggi i viticoltori della montagna bellunese

Un percorso strutturato in cinque appuntamenti dove verranno svelati i volti e le storie di otto Cantine Dolomitiche con la possibilità di degustare i loro vini di alta qualità accompagnati da ricette tipiche della cucina veneta e bellunese.

Martedì 14 novembre 2017 vi invitiamo a venire ad assaggiare alcuni dei nostri vini: il Granpasso wine of the year 2017 della Via Claudia Augusta Altinate, lo Gnomè, Scalon, Ampelusia, Traminer Aromatico, Muller Thurgau, Croda Bianca, Dumalis che saranno abbinati a prodotti tipici del territorio locale. 

Non ci saranno il Mat'55 ed il Pinot Nero che comunque potete sempre trovare all'Enoteca Contemporanea di Feltre

Oltre a questo evento Paolo Grando, titolare del locale, ha organizzato un corso - in collaborazione con la Sommelier Alessandra Dinato - per far conoscere a tutti i vini del mondo attraverso l'esplorazione di alcune tra le più significative combinazioni di luoghi e di vitigni storici

Un viaggio che partirà il 6 novembre 2017 con una prima lezione dedicata all'approfondimento dei vini dell'Australasia, per proseguire poi il 28 novembre alla scoperta dei  vini del Libano e del Sud Africa; il 13 dicembre sarà la volta dei vini americani, mentre il 24 gennaio 2018 si parlerà dei vini dell'Europa del Nord, per concludere il percorso il 21 febbraio 2018 con i vini dell'Europa Mediterranea.

E' questa la ricca e variegata proposta dell'Enoteca Contemporanea alla quale Pian delle Vette Cantina di Montagna vi invita a partecipare per scoprire non solo le nostre eccellenze vitivinicole bellunesi, ma anche l'origine e la storia dei più importanti vini provenienti da ogni parte del mondo

Per maggiori informazioni, visitate la pagina Facebook dell'Enoteca Contemporanea raggiungibile al seguente link: www.facebook.com/enotecacontemporanea/

 

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Gnomè Uve Gamaret annata 2013 - Ricco, morbido e rotondo

Published in I nostri Vini

Al naso regala note di frutta ancora croccante: mela rossa e marasca. Invitanti sentori floreali che spaziano dai fiori freschi appena sbocciati fino al balsamico. In bocca fresco e sapido. Persistente e abbastanza intenso. Rimane in chiusura un sorso deciso e di lunga pulizia.

UVE: GAMARET (vitigno svizzero).

COLORE DEL VINO: Rosso rubino intenso con lievi sfumature granate.

GRADO ALCOLICO: mediamente sui 13%.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C. 

ABBINAMENTO: Si consiglia con piatti a base di carne, spiedo, salumi tipici e cacciagione. Ottimo con formaggi stagionati.

ZONA DI PRODUZIONE: Feltre, località Vignui (altitudine 580 m/slm). 

RESA PER ETTARO: 50 q/ha.

NUMERO BOTTIGLIE: 1.000 bottiglie prodotte.

VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna.

AFFINAMENTO: 24 mesi in botte di rovere francese e minimo quattro mesi in bottiglia. 

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