Ti trovi qui:I Nostri Vini-Scalon Uve Diolinoir annata 2013 - Eleganza e vivacità

Categorie Vini

Degustazione Vini Rossi

Pubblicato in Offerte speciali

Una degustazione dei nostri vini rossi pensata per farvi conoscere il mondo estremo delle cantine di montagna.

La nostra degustazione include l'elegante e raffinato Pinot Nero, vincitore di numerosi premi ed apprezzato dai migliori esperti, il Granpasso, da uve Teroldego, con il suo carattere deciso, i sorprendenti Gnomè, da uve Gamaret, con la sua ricca morbidezza e rotondità e Scalon, da uve Diolinoir, elegantemente vivace, e il Selvarech, il nostro blend rosso, fresco e giovane perfetto con da abbinare con i piatti della tradizione bellunese.

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Ampelusia Annata 2016 Uvaggio Bacche Bianche

Pubblicato in Vini Bianchi

Naturale come una volta senza solfiti aggiunti.

Colore giallo paglierino. Profumo intenso e complesso, emergono le note fruttate con ananas e pesca, seguono lo speziato mediterraneo con origano e timo, nel finale leggeri il tostato e la vaniglia. In bocca è ricco, sapido, salato, con acidità presente e ben bilanciata, il finale è asciutto e persistente.

UVE: Chardonnay/Bianchetta.

COLORE DEL VINO: giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati.

GRADO ALCOLICO: 13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.

ABBINAMENTO: Si consiglia con piatti a base di carne bianche, fritture di pesce e formaggi erborinati freschi.

ZONA DI PRODUZIONE: Feltre, località Vignui (altitudine 580 m/slm).

RESA PER ETTARO: 50 q/ha.

NUMERO BOTTIGLIE: 1.900 bottiglie prodotte.

VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna.

AFFINAMENTO: Dopo 12 ore di crio macerazione sulle bucce si affina in acciaio per 8/9 mesi e successivo affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi

 

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Ampelusia Annata 2016 Uvaggio Bacche Bianche

Pubblicato in Abbinamento Formaggi

Naturale come una volta senza solfiti aggiunti.

Colore giallo paglierino. Profumo intenso e complesso, emergono le note fruttate con ananas e pesca, seguono lo speziato mediterraneo con origano e timo, nel finale leggeri il tostato e la vaniglia. In bocca è ricco, sapido, salato, con acidità presente e ben bilanciata, il finale è asciutto e persistente.

UVE: Chardonnay/Bianchetta.

COLORE DEL VINO: giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati.

GRADO ALCOLICO: 13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.

ABBINAMENTO: Si consiglia con piatti a base di carne bianche, fritture di pesce e formaggi erborinati freschi.

ZONA DI PRODUZIONE: Feltre, località Vignui (altitudine 580 m/slm).

RESA PER ETTARO: 50 q/ha.

NUMERO BOTTIGLIE: 1.900 bottiglie prodotte.

VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna.

AFFINAMENTO: Dopo 12 ore di crio macerazione sulle bucce si affina in acciaio per 8/9 mesi e successivo affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi

 

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Ampelusia Annata 2016 Uvaggio Bacche Bianche

Pubblicato in Abbinamento Pesce

Naturale come una volta senza solfiti aggiunti.

Colore giallo paglierino. Profumo intenso e complesso, emergono le note fruttate con ananas e pesca, seguono lo speziato mediterraneo con origano e timo, nel finale leggeri il tostato e la vaniglia. In bocca è ricco, sapido, salato, con acidità presente e ben bilanciata, il finale è asciutto e persistente.

UVE: Chardonnay/Bianchetta.

COLORE DEL VINO: giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati.

GRADO ALCOLICO: 13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.

ABBINAMENTO: Si consiglia con piatti a base di carne bianche, fritture di pesce e formaggi erborinati freschi.

ZONA DI PRODUZIONE: Feltre, località Vignui (altitudine 580 m/slm).

RESA PER ETTARO: 50 q/ha.

NUMERO BOTTIGLIE: 1.900 bottiglie prodotte.

VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna.

AFFINAMENTO: Dopo 12 ore di crio macerazione sulle bucce si affina in acciaio per 8/9 mesi e successivo affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi

 

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Ampelusia Annata 2016 Uvaggio Bacche Bianche

Pubblicato in Abbinamento Carne

Naturale come una volta senza solfiti aggiunti.

Colore giallo paglierino. Profumo intenso e complesso, emergono le note fruttate con ananas e pesca, seguono lo speziato mediterraneo con origano e timo, nel finale leggeri il tostato e la vaniglia. In bocca è ricco, sapido, salato, con acidità presente e ben bilanciata, il finale è asciutto e persistente.

UVE: Chardonnay/Bianchetta.

COLORE DEL VINO: giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati.

GRADO ALCOLICO: 13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.

ABBINAMENTO: Si consiglia con piatti a base di carne bianche, fritture di pesce e formaggi erborinati freschi.

ZONA DI PRODUZIONE: Feltre, località Vignui (altitudine 580 m/slm).

RESA PER ETTARO: 50 q/ha.

NUMERO BOTTIGLIE: 1.900 bottiglie prodotte.

VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna.

AFFINAMENTO: Dopo 12 ore di crio macerazione sulle bucce si affina in acciaio per 8/9 mesi e successivo affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi

 

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Granpasso Uve Teroldego annata 2010 - Carattere deciso

Pubblicato in Abbinamento Formaggi

Al naso presenta in modo decisivo un fruttato di prugna in confettura, una composizione di fiori appassiti, cioccolatino ripieno di liquore di marasca e note balsamiche. Al gusto avvolgente e strutturato, con tannino piacevolmente levigato. Persistente e intenso il finale che rimane a lungo sul palato  ricordando le note di ciliegia matura.

UVE: Teroldego

COLORE DEL VINO: Rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei. 

GRADO ALCOLICO: Mediamente sui 13%. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.

ABBINAMENTO: Si consigli con carni rosse, cacciagione e selvaggina. Si sposa molto bene con polenta e capriolo e con formaggi stagionati.

ZONA DI PRODUZIONE: Feltre, località Vignui (altitudine 580 m/slm). 

RESA PER ETTARO: 50 q/ha.

NUMERO BOTTIGLIE: 1.300 bottiglie prodotte.

VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna.

AFFINAMENTO: 24 mesi in botte di rovere francese e minimo quattro mesi in bottiglia. 

 

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Granpasso Uve Teroldego annata 2011 - Carattere deciso

Pubblicato in Abbinamento Formaggi

Al naso presenta in modo decisivo un fruttato di prugna in confettura, una composizione di fiori appassiti, cioccolatino ripieno di liquore di marasca e note balsamiche. Al gusto avvolgente e strutturato, con tannino piacevolmente levigato. Persistente e intenso il finale che rimane a lungo sul palato  ricordando le note di ciliegia matura.

UVE: Teroldego

COLORE DEL VINO: Rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei. 

GRADO ALCOLICO: Mediamente sui 13%. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.

ABBINAMENTO: Si consigli con carni rosse, cacciagione e selvaggina. Si sposa molto bene con polenta e capriolo e con formaggi stagionati.

ZONA DI PRODUZIONE: Feltre, località Vignui (altitudine 580 m/slm). 

RESA PER ETTARO: 50 q/ha.

NUMERO BOTTIGLIE: 1.300 bottiglie prodotte.

VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna.

AFFINAMENTO: 24 mesi in botte di rovere francese e minimo quattro mesi in bottiglia. 

 

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Granpasso Uve Teroldego annata 2012 - Carattere deciso

Pubblicato in Abbinamento Formaggi

Al naso presenta in modo decisivo un fruttato di prugna in confettura, una composizione di fiori appassiti, cioccolatino ripieno di liquore di marasca e note balsamiche. Al gusto avvolgente e strutturato, con tannino piacevolmente levigato. Persistente e intenso il finale che rimane a lungo sul palato  ricordando le note di ciliegia matura.

UVE: Teroldego

COLORE DEL VINO: Rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei. 

GRADO ALCOLICO: Mediamente sui 13%. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.

ABBINAMENTO: Si consigli con carni rosse, cacciagione e selvaggina. Si sposa molto bene con polenta e capriolo e con formaggi stagionati.

ZONA DI PRODUZIONE: Feltre, località Vignui (altitudine 580 m/slm). 

RESA PER ETTARO: 50 q/ha.

NUMERO BOTTIGLIE: 1.300 bottiglie prodotte.

VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna.

AFFINAMENTO: 24 mesi in botte di rovere francese e minimo quattro mesi in bottiglia. 

 

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