I nostri Vini La scelta varietale ha fatto ricorso a vitigni locali e a quelle selezioni che più si adattano all’ambiente di montagna e che maggiormente possono farsi portavoce dei rigidi inverni , dei sensibili sbalzi termici notte/dì e delle ristrettezze nutritive dei suoli. I vini ricordano l’armonia del paesaggio, la quiete dei luoghi, il benessere del vigneto e la ricca biodiversità che li arricchisce di profumi e aromi garantendo tipicità e unicità.

Mat'55 Millesimo 2009 - Sublimazione dell'attesa

Profumo intenso, evoluto e complesso, dominano le note di crosta di pane e di lievito seguite dal fruttato con frutta gialla, la complessità dovuta alla sosta sui lieviti emerge in seconda battuta con note minerali piacevoli e note di vaniglia, burro, nocciola, leggero tostato e caffè.Gusto al palato è ricco,…

Pinot Nero annata 2012 - Raffinatezza ed eleganza

Profumo intenso, elegante, delicato, con piccoli frutti rossi e note speziate con cannella e caffè che gli conferiscono grande complessità.In bocca ricco, elegante, salato, morbido, sottile con finale sapido ed asciutto.COLORE DEL VINO: rosso rubino ABBINAMENTO: si consiglia con carni arrosto, brasato con funghi,agnello al forno, e filetto alle erbe.…

Scalon Uve Diolinoir annata 2012 - Eleganza e vivacità

vino di struttura, ricco di tannini. Intensa è la profumazione e di grande eleganza. Emerge la confettura di frutti rossi in particolare il ribes nero.COLORE DEL VINO: rosso rubino con riflessi violaceiABBINAMENTO: si consiglia con piatti a base di carne rossa e selvaggina varia. Ottimo con formaggi stagionati e saporiti.TEMPERATURA…

Scalon Uve Diolinoir annata 2013 - Eleganza e vivacità

vino di struttura, ricco di tannini. Intensa è la profumazione e di grande eleganza. Emerge la confettura di frutti rossi in particolare il ribes nero.COLORE DEL VINO: rosso rubino con riflessi violaceiABBINAMENTO: si consiglia con piatti a base di carne rossa e selvaggina varia. Ottimo con formaggi stagionati e saporiti.TEMPERATURA…

Granpasso Uve Teroldego annata 2010 - Carattere deciso

Al naso è complesso,potente, fine e netto, emergono profumi floreali di viola e quelli fruttati di frutti di bosco fra i quali spiccano la mora e il mirtillo; segue la nota speziata con vaniglia, cannella e caffè. In bocca è caldo, intenso, morbido, di grande struttura e buona freschezza, i…
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